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えだブログ

2016
Aug
03

久しぶりの料理三昧とお客さま

2016年08月03日

昨日は海の見える私の仕事部屋で、海士町プロジェクトの打ち合わせ。阿部さん、岡部さん、水谷さん、難波さんなど総勢7人。中身の濃い刺激的な議論のあと、家呑み懇親会。地魚の舟盛りだけ魚屋さんに作ってもらって、あとは張り切って手料理を準備しました。モロヘイヤとトマトの冷製、ナスとインゲンの煮浸し、トマトとキュウリのバルサミコ酢マリネ、はんぺんのバター焼き、インゲンのちくわ巻き、イカと葉ネギのガーリックイカ墨焼き、紫タマネギのピクルス、野菜と豆の煮込み、煮豚と煮卵、ニラとしらすのチヂミ。みんな気持ちよいほど食べてくれて良かった! 飲みながらおお喋りも楽しくあっという間の夕食会でした。今月中旬にまた海士町にお邪魔します。楽しみです~。

 

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