休日はスロー珈琲。コーヒーの生豆を自分で煎って、手回しのミルで挽いて、ゆっくり淹れたコーヒーを、きらきら輝く海を眺めながら、ゆっくりいただく。時間もゆっくり過ぎるような気がします。写真左が生豆、右がローストした豆です。発明家藤村さんの非電化焙煎器、好きな深さに煎れるだけでなく、ローストの香りも音も愉しめます。いつもは無理だけど、たまにはこういう贅沢な時間がうれしいなあ。